松戸冨田製麺@JR千葉駅改札内 有名店、とみ田の支店

注文内容:濃厚特製つけ麺(麺220g)

※券売機にて購入

値段:1,120円

※鉄道系電子マネー使用可能、クレジットカード

場所:JR千葉駅、改札内3階

行列:11:25から並び始め、10分後に着席、

　　さらに10分後に着丼。

　　12時のピークだと、列が倍に伸びていた。

お味:駅ナカ店とは思えないクオリティの高さ。

　　麺:コシ、小麦の甘みともに本店に近いレベル。

　　チャーシュー:

　　　　　3種類、部位、調理法違い。

　　　　　低温調理のロースが少し箸休めになる。

　　　　　いずれも、薄目の塩味ベースでスープを邪魔しない、完璧な味会わせ。

　　味玉:ややみりん系の甘さがあるが、濃すぎずまよろやか。茹で具合は、とろけないレベルの半熟。ちょうどよい。

コスパ:安くはないが、このチャーシューの肉質と、

　　　駅ナカであることを考えると、納得。

　　　とくに、都内各所からだと、本店にいく交通費と、待ち時間を考えると、こちらはかなり良い。

★総合点数: 4.1