穴場グルメを探す旅

本当に美味しいもの、食べたいものを見つけたときの喜びを ※評価基準 -2.9:ファストフード、コンビニ弁当を選ぶ  3.0-3.4:近所にあれば、時々利用する  3.5-3.9:少々足を伸ばしても、時々利用する  4.0-4.4:予約困難、あるいは遠方でも利用する  4.5-:利用するためだけに、遠出、並ぶ、予約など力を尽くす 。 コストパフォーマンスを加味して、評価しています。

山源@板橋 鮮度と丁寧なお仕事、お心遣い溢れる名店

※いわずとしれた、孤独のグルメで放送された

 ホルモンの名店。

 

注文内容:

塩)

おっぱい

ホルモン

かしら

ハツ

こぶくろ

 

タレ)

ホルモン

ホーデン

レバー

 

他、ビール、ハイボールを一人3~4杯

 ※記憶なし

値段:4,500円ほど

場所:都営三田線新板橋駅徒歩3分

 


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おっぱい

脂をたっぷり残したホルモン

 ※しまちょう、ホルモンのミックスf:id:don-diesel:20190718195520j:image

ハツ


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コブクロ、カシラ


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ホルモン、レバー、ホーデン

 

予約:二週間前なら金曜以外はとれること多いかな

お味:ホルモンは何を注文しても鮮度抜群。

  塩の場合、チューブの柚子胡椒か、わさびをつけて。

 タレの場合は、つけダレにつけて。

 

 値段はお安いですが、質は最上級。

雰囲気:孤独のグルメで放送されたときより、換気が

   よくなっており、以前ほどの煙たさはなくなりました。

 寂しくもありますが、普通にいきやすくなったかと。

ビニール袋に上着などは入れさせてもらえますので、

安心してください。